Um Webinar da OE, decorre às 18h00, moderado por Margarida Moldão (ISA)
A Comissão de Especialização em Engenharia Alimentar da OE promoverá, no próximo dia 12 de maio, pelas 18h00, um evento digital integrado no ciclo #JuntosSomosEngenharia, dedicado ao tema "Desenvolvimento e aplicações de materiais plásticos biodegradáveis", que terá como orador convidado António Vicente, Investigador principal do Centro de Engenharia Biológica da Universidade do Minho e Coordenador Adjunto da Comissão de Especialização organizadora do evento.
 
A abertura da sessão, que será moderada por Margarida Moldão, Coordenadora da Comissão de Especialização em Engenharia Alimentar, estará a cargo do Bastonário da OE.
 
As embalagens de plástico para alimentos apresentam inúmeros benefícios quer para os industriais, quer para o setor do retalho, quer para o consumidor. Entre outras vantagens, é de referir que são materiais leves, transparentes, de permeabilidade seletiva aos gases e vapor de água.  No entanto, o seu uso indiscriminado não é sustentável. É imperioso encontrar novos materiais, com propriedades semelhantes às dos plásticos tradicionais, mas biodegradáveis. A comunicação do orador convidado desta sessão, intitulada "Desenvolvimento e aplicações de materiais plásticos biodegradáveis”, apresentará algumas das soluções em desenvolvimento.