Mestre Susana Maria Pereira Dias

Título da Tese: Processo de Cura Amarela do Bacalhau: Dinâmica de Populações Microbianas, Indicadores Químicos e Descritores Sensoriais
Doutoramento em Engenharia Alimentar
Mestre Susana Maria Pereira Dias
Data: 18 de novembro de 2013 | 15h 30m
Local: Sala de Atos do ISA