Prova de Mestrado - Licenciada Carolina de Oliveira Diniz

Título: Efeito da redução de nitrito de sódio em consonância com o Regulamento (CE) Nº 2108 de 2023 na estabilidade e segurança de produtos cárneos

Mestrado em Engenharia Alimentar

Licenciada: Carolina de Oliveira Diniz

Data: 18 de dezembro de 2024 / 17h30

Local: Sala 1.28 do Edifício Ferreira Lapa