COORDINATION: João Bento (UTAD).
CEABN TEAM: Francisco Castro Rego, Francisco Moreira e Maria João Maia.
OTHER INSTITUTIONS: Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, Instituto de Ciências Biomédicas de Abel Salazar - Laboratório de Nutrição e Escola Superior Agrária de Bragança.
Information about the project available only in Portuguese.
